BÍ QUYẾT CHỌN KÉO "CHUẨN" NHƯ CHUYÊN GIA

BÍ QUYẾT CHỌN KÉO "CHUẨN" NHƯ CHUYÊN GIA

1. Chất Liệu Lưỡi Kéo – Yếu Tố Quyết Định!

• Ưu tiên hàng đầu: Thép không gỉ (Stainless Steel).
• Lý do: Sắc bén, bền bỉ, không bị gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
• Nên tránh: Các loại kéo làm từ thép thường, dễ gỉ sét, gây mất vệ sinh và có thể làm ảnh hưởng đến mùi vị thức ăn.

2. Thiết Kế Tay Cầm – Sự Thoải Mái & An Toàn

• Chọn: Tay cầm được bọc nhựa cao cấp hoặc silicone, có độ bám tốt, chống trơn trượt ngay cả khi tay ướt.
• Thiết kế công thái học (Ergonomic): Giúp bạn cầm nắm thoải mái, giảm mỏi tay khi phải sử dụng lâu.
• Kích thước: Lựa chọn kéo có tay cầm vừa vặn với bàn tay của bạn.

3. Tính Năng Thông Minh – Trải Nghiệm Vượt Trội

• Có trợ lực: Một số loại kéo chuyên dụng (đặc biệt là kéo cắt gà) có thêm lò xo trợ lực, giúp bạn cắt các vật cứng như xương, khớp một cách nhẹ nhàng hơn.
• Tích hợp đa năng: Nhiều loại kéo còn có thêm chức năng khui nắp chai, kẹp vỏ hạt... (tuy nhiên, hãy ưu tiên chức năng cắt chính).

• SỐ LƯỢNG KÉO CẦN CÓ: "QUY TẮC SỐ 2" VÀNG

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, mỗi gia đình nên có ÍT NHẤT 2 CHIẾC KÉO và phân loại rõ ràng:

KÉO SỐ 1: CHUYÊN DÙNG CHO THỰC PHẨM SỐNG

• (HÌNH ẢNH ĐANG CẮT GÀ, CÁ HOẶC THỊT SỐNG)
• Mục đích: Chỉ dùng để cắt thịt, gà, vịt, cá, hải sản tươi sống.
• Tại sao? Ngăn chặn 100% vi khuẩn có hại (Salmonella, E. coli) từ thực phẩm sống lây nhiễm chéo sang thực phẩm ăn liền.

KÉO SỐ 2: CHUYÊN DÙNG CHO THỰC PHẨM CHÍN & RAU CỦ

• (HÌNH ẢNH CẮT THỰC PHẨM CHÍN, ĂN LIÊN - BÁNH MỲ, RAU..,)
• Mục đích: Dùng để cắt rau thơm, hành lá, xà lách, bánh mì, pizza, thịt đã luộc/nướng, và các loại thực phẩm ăn ngay.
• Tại sao? Giữ cho thực phẩm ăn liền được sạch sẽ và an toàn tuyệt đối.

BẢO QUẢN THÔNG MINH – KÉO BỀN, BẾP SẠCH

1. RỬA NGAY SAU KHI DÙNG: Sử dụng nước ấm và xà phòng. Đặc biệt khử trùng kỹ kéo cắt đồ sống.
2. LAU KHÔ HOÀN TOÀN: Bước quan trọng nhất để chống gỉ sét! Dùng khăn sạch lau khô từng bộ phận.
3. CẤT GIỮ ĐÚNG CHỖ: Treo trên giá, dải nam châm hoặc để trong hộp đựng dao kéo. Tránh vứt chung trong ngăn kéo!
4. MÀI ĐỊNH KỲ: Giữ kéo luôn sắc bén để sử dụng an toàn và hiệu quả hơn.

ĐẦU TƯ ĐÚNG CÁCH – NẤU ĂN AN TÂM!