Kéo Nhà Bếp VKS-001
179,000 đ
134,000 đ
2024-11-02 08:29:10
Sashimi, một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản, đòi hỏi sự tinh tế trong từng lát cắt để đảm bảo giữ được độ tươi ngon và kết cấu mềm mịn của cá sống. Trong khi đó, dao Sashimi được xem là nguồn nghệ thuật đỉnh cao trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Hãy cùng tìm hiểu thông tin cơ bản về dao thái sashimi cùng gợi ý 5 mẫu dao được ưa chuộng.
Dao Sashimi là một trong những biểu tượng nổi tiếng của nghệ thuật chế biến ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt liên quan đến món Sashimi. Dao thái Sashimi có lịch sử phát triển lâu đời, xuất phát từ nhu cầu chế biến cá tươi sống để giữ nguyên hương vị tinh khiết và hình thức hoàn hảo của món ăn. Nghề rèn dao Sashimi bắt nguồn từ kỹ thuật rèn kiếm Nhật Katana, tạo nên những chiếc dao vừa sắc bén vừa tinh xảo, mang đậm bản sắc văn hóa Nhật Bản.
Dao sashimi Nhật tồn tại từ lâu
Dao sashimi cần sắc bén không làm nát thịt cá
>>>>> Xem thêm: Top 7 Mẫu Dao Phi Lê Cá Tốt Nhất Không Nên Bỏ Qua
Dao KAI Kinju là dòng dao Sashimi cao cấp của Nhật Bản, được chế tác với lưỡi dao sắc bén từ thép chống gỉ có chứa Molybdenum và Vanadium cùng hàm lượng Cacbon cao tạo độ cứng vượt trội, tránh nứt vỡ trong quá trình sử dụng. Lưỡi dao mỏng và nhẹ, được mài sắc một mặt theo truyền thống Nhật, giúp thái phi lê mịn màng mà không làm nát cá. Chất liệu làm phần tay cầm là gỗ tự nhiên không thấm nước, hạn chế việc ẩm mốc gây hỏng hóc và mất thẩm mỹ.
Dao Sashimi Nhật cao cấp KAI Kinju
Dao BUNMEI Yanagi là một dòng dao truyền thống của Nhật Bản, được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn. Dao lưỡi dài, mỏng và nhọn dùng để chế biến sashimi, sushi, cá sống thái lát và hải sản. Lưỡi thép không gỉ carbon cao với molypden và vanadi 57 HRC cho khả năng giữ cạnh tuyệt vời, vát 1 mặt bên phải. Tay cầm gỗ mộc lan Nhật Bản, thiết kế chữ D giúp ôm sát bàn tay
Dao thái Sashimi BUNMEI Yanagi
>>>>> Xem thêm: Top 5 Bộ Dao Nĩa Chất Lượng Và Cách Cầm Chuẩn Châu Âu
Với độ cứng vượt trội (58 HRC), Global G14R là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Dao được làm từ thép không gỉ Cromova 18, chống ăn mòn và giữ độ sắc bén lâu dài. Tay cầm được thiết kế chắc chắn, chống trơn trượt, chống bám bẩn với phần vỏ rỗng chứa cát bên trong tạo độ cân bằng và giảm 1/3 trọng lượng so với các loại dao tương tự
Dao bếp Nhật cao cấp Global G14R Sashimi
Dao Sujihiki Miyabi 5000FCD 24cm là sản phẩm cao cấp của thương hiệu Miyabi đến từ Nhật Bản, được biết đến với sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật chế tác dao truyền thống và công nghệ hiện đại. Lưỡi dao Sujihiki 5000FCD được làm từ thép FC61, nổi tiếng với độ bền và khả năng chống ăn mòn, mang lại độ sắc bén lâu dài và khả năng chịu lực tốt. Đây là mẫu dao bếp Nhật cao cấp được yêu thích nhất trong việc chế biến sashimi.
Dao Sujihiki MIYABI 5000FCD
Dao Nhật đến từ thương hiệu nổi tiếng ISEYA được rèn thủ công bằng tay một cách tỉ mỉ và khéo léo, chất lượng lưỡi dao sẽ khiến bạn trầm trồ bởi được tôi luyện từ thép Damascus cao cấp. Việc rèn thủ công bằng tay đảm bảo độ bền và sức mạnh của lưỡi dao. Thép Damascus 33 lớp được sử dụng là một trong những loại thép tốt nhất được sử dụng trong sản xuất dao nhà bếp do khả năng giữ cạnh, độ sắc bén vượt trội của nó và thêm cả khả năng chống ố, chống bám bẩn.
Dao cắt Sashimi Yanagiba ISEYA
Việc chọn lựa một chiếc dao thái sashimi phù hợp là yếu tố quan trọng giúp bạn tạo ra những miếng sashimi chuẩn mực và tinh tế. Chọn dao Sashimi không chỉ là chọn một dụng cụ nấu ăn, mà còn là chọn một công cụ để thể hiện nghệ thuật và kỹ năng. Những mẫu dao được gợi ý đáp ứng nhu cầu của cả những đầu bếp chuyên nghiệp và những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Mong rằng, qua đây bạn sẽ chọn được con dao phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
Ngày đăng 2024-11-02 08:29:10 - Cập nhật lúc: 2024-12-22 00:07:56
Chia sẻ đến các trang mạng :
Sản phẩm nổi bật
